Esse é dos meus tipos preferidos de receita doce durante a semana: rápida de fazer e não precisa nem sujar batedeira. O bolo de mel tem uma massa super úmida e combina perfeitamente com uma cobertura de doce de leite ou uma ganache.
Não leva ovos
Essa receita além de ter poucos ingredientes e ser simples, ela não leva ovos. Portanto ela é perfeita para alérgicos. Além disso, com pequenas alterações você consegue fazer um bolinho vegano de melado, por exemplo. Ótimo, né!?
Aqui tem uma receita deliciosa de brownie que também não leva ovos: brownie vegano
Os ingredientes para o Bolo de Mel
- Farinha de trigo
- Cacau em pó
- Bicarbonato de sódio
- Canela
- Cravo em pó
- Açúcar mascavo
- Mel
- Leite integral
Essa receita é tão simples que não tem nem dica especial para fazer ela. Basta misturar os secos, adicionar o mel e o leite e mexer com um fouet. Pronto!
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Beijos,
Glau ❤︎
Bolo de Mel e Cacau
Ingredientes
- 240 gramas farinha de trigo
- 30 gramas cacau em pó
- 10 gramas bicarbonato de sódio
- 7 gramas canela
- 2 gramas cravo em pó
- 165 gramas açúcar mascavo
- 150 gramas mel
- 225 ml leite integral
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Junte todos os secos em uma tigela e misture com um fouet.
- Adicione o leite e o mel aos secos e homogenize.
- Coloque em um assadeira redonda de 20cm de diâmetro, com furo no meio, ou uma assadeira retangular de 15x20cm untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até o palito sair limpinho.
