Faltam menos de dois dias para 2023 chegar, e para acompanhar esse momento de celebração, pensei em trazer um drink com alguns simbolismos do ano novo. Então bora fazer esse gin e tônica com romã e decorado com alecrim?
A romã e o alecrim
Estes dois ingredientes estão muito presentes nas superstições de ano novo. A romã é relacionada à fartura, fertilidade e prosperidade, e a romã à boas energias.
Você acreditando ou não, garanto que esse drink é uma ótima pedida para este momento!
Os ingredientes
- Gin
- Água tônica
- Suco de limão
- Suco de romã: eu fiz o meu próprio com as sementes de romã, mas existem versões prontas no mercado.
- Xarope simples de açúcar: vou detalhar abaixo o modo de preparo
- Sementes de romã: para decorar
- Ramo de alecrim: para decorar
O xarope simples de açúcar
Como já mencionei em outros posts, o xarope simples de açúcar é a maneira mais indicada de adoçar os drinks.
Muitos drinks pedem xarope de açúcar em seus ingredientes. Quando utilizamos o próprio açúcar refinado no drink, ele dificilmente será completamente dissolvido e também não adoça o drink de forma homogênea.
O xarope de açúcar é líquido, e por isso quando o adicionamos ao drink, ele se mistura completamente e adoça o drink como um todo.
Para fazer o xarope de açúcar em casa é muito simples e ele dura pelo menos 1 mês refrigerado, então você pode usá-lo em diversos drinks ao longo do mês.
Coloque, em uma panela, água e açúcar refinado em proporções iguais, por exemplo 150ml de água e 150g de açúcar. Cozinhe até começar a ferver. Assim que iniciar a fervura já pode desligar o fogo. Isso será o suficiente pro açúcar dissolver na água.
Guarde em uma bisnaga no seu refrigerador por 1 mês.
Veja aqui outro drink com gin: receita de bramble.
O suco de romã
Como falei anteriormente, o suco de romã pode ser encontrado em versões prontas no mercado, mas caso você queira fazer em casa, basta bater as sementes de romã com água e peneirar. Aqui, sementes de uma romã, renderam 320ml de suco.
Como preparar o gin e tônica com romã
É muito simples fazer esse drink: adicione bastante gelo em um copo e acrescente o gin, o suco de romã, o suco de limão, o xarope simples de açúcar e a água tônica. Mexa delicadamente com uma colher e finalize com alecrim e sementes de romã.
Aprecie em seguida! ❤️
Desejo a você um excelente ano novo. Espero que possamos seguir caminhando juntos no ano de 2023 e que eu possa trazer ainda mais receitas e dicas legais.
Obrigada pela confiança e parceria.
Ah, se fizer essa receita, lembra de me marcar lá no insta @casacaroba.
Um beijo,
Glau ❤︎
Gin & Tônica com Romã
Ingredientes
- 60 ml gin
- 30 ml suco de romã
- 30 ml suco de limão
- 15 ml xarope simples de açúcar
- 60 ml água tônica (aproximadamente)
- 1 ramo alecrim
- Q/b gelo
- Q/v semente de romã
Modo de preparo
- Encha um copo com gelo.
- Acrescente no copo: o gin, o suco de romã, o suco de limão, o xarope simples de açúcar e complete com água tônica.
- Mexa delicadamente o drink com uma colher e finalize com um ramo de alecrim e sementes de romã.
- Aprecie!
