Pré-aqueça o seu forno a 180°C.
Bata a cenoura, o oco, o óleo, o açúcar e o extrato de baunilha no liquidificador até ficar homogêneo.
Acrescente ao liquidificador as farinhas e o sal. Bata novamente até homogeneizar.
Acrescente o fermento e bata pouco, só até ficar tudo homogêneo.
Disponha a massa em forminhas e muffin, até a metade, acrescente gotas de chocolate e adicione mais um pouco de massa. Acrescente mais chocolate caso queira. O ideal é deixar uma sobra de pelo menos um dedo entre a massa e o final da forminha.
Asse por aproximadamente 20 minutos a 180°C.
