Em uma tigela, junte todos os ingredientes e mexa de baixo para cima, para que fiquem todos bem cobertos pelo mel e pelo óleo de coco.
Estique a granola em uma forma, formando uma camada que não seja muito grossa, para que ela asse de maneira uniforme.
Leve para assar, em forno pré-aquecido a 150℃.
Tire de 20 em 20 minutos para mexer, até que a granola esteja bem douradinha. Aqui ficou três rodadas de 20 minutos, mas vale a pena ficar de olho nos 20 minutos finais, para que não queime.
Aguarde esfriar (é super rápido) e guarde imediatamente em um pote hermético, para que não amoleça.
